Zpět na katalog
Burundi
Burundi
Intenzita pražení
Intenzita 3 z 5
KvětinováCitrusováMedováKořeněná
Vyberte hmotnost
270 Kč
Typ
100% arabica
Nadmořská výška
1 600–1 900 m n. m.
Zpracování
mokrou cestou
Oblast
Bujumbura, Střední Afrika
Příběh původu
Z vysočiny u Bujumbury v Burundi, jednoho z nejmenších, ale kávově nejvýznamnějších států Afriky. Vysokohorské podmínky a tropické klima vytvářejí ideální prostředí pro pomalé zrání zrn. Zpracování mokrou cestou zvýrazňuje květinovou eleganci a medovou sladkost.
Chuťové tóny
- květiny
- citrusy
- med
- skořice
- červené bobule
Doporučení přípravy
Doporučujeme pour over (V60, Chemex) nebo AeroPress pro maximální vyznění květinového a citrusového profilu. Středně jemné mletí a teplota 93 °C.