Back to catalog
Burundi
Burundi
Roast intensity
Intenzita 3 z 5
FloralCitrusHoneySpicy
Select weight
270 CZK
Type
100% arabica
Altitude
1 600–1 900 m n. m.
Processing
mokrou cestou
Region
Bujumbura, Střední Afrika
Origin story
Z vysočiny u Bujumbury v Burundi, jednoho z nejmenších, ale kávově nejvýznamnějších států Afriky. Vysokohorské podmínky a tropické klima vytvářejí ideální prostředí pro pomalé zrání zrn. Zpracování mokrou cestou zvýrazňuje květinovou eleganci a medovou sladkost.
Tasting notes
- květiny
- citrusy
- med
- skořice
- červené bobule
Brewing suggestions
Doporučujeme pour over (V60, Chemex) nebo AeroPress pro maximální vyznění květinového a citrusového profilu. Středně jemné mletí a teplota 93 °C.